September 30th, 2017

Кухонные хитрости шеф-поваров в ресторанах

Оригинал взят у p_i_f в Кухонные хитрости шеф-поваров в ресторанах

chef-4

Те, кто часто готовит, знают, что порой пребывание на кухне превращается в сущий ад: масло брызжет, мясо подгорает, а только что купленные яйца оказываются несвежими. Мы любим трудности, но не настолько, чтобы их терпеть. Поэтому собрали 14 самых полезных кухонных трюков, которые помогут сэкономить время, нервы и прокачают ваши навыки…

№ 1. Если вы жарите котлеты для бургера, сделайте углубление посередине. Так мясо прожарится быстрее

clip_image001

Collapse )



Способы выманивания денег у покупателей

Оригинал взят у dymontiger в Способы выманивания денег у покупателей
Шоппинг представляет собой борьбу между компанией и покупателем. Вы хотите тратить меньше, магазины хотят, чтобы вы тратили больше, и они обычно добиваются своего. Корпорации имеют в запасе кучу приёмов, чтобы заставить вас оставить в магазине как можно больше ваших кровных денег. Ниже описаны десять коварных, тайных способов (начиная от плитки на полу магазина и размера шрифта и заканчивая намеренно грубыми продавцами), которые они используют без нашего ведома.

Способы выманивания денег у покупателей

Collapse )

Гениальные шизофреники, которые изменили наш мир

Оригинал взят у tiina в Гениальные шизофреники, которые изменили наш мир
Пять человек из тысячи больны шизофренией. Этот недуг в равной степени распространен у мужчин и женщин. А первые описания шизофреноподобных симптомов можно встретить уже в XVII веке до нашей эры, в «Книге Сердец» — части древнего египетского папируса Эберса. Кто же из гениальных людей болел шизофренией?

Бетти Пейдж


Гениальные шизофреники, которые изменили наш мир

Collapse )

Девушки Зигфелда или Безумства Зигфелда (Ziegfeld Follies)

Оригинал взят у ymorno_ru в Девушки Зигфелда или Безумства Зигфелда (Ziegfeld Follies)
Безумства Зигфелда (англ. Ziegfeld Follies) — серия театральных постановок на Бродвее в Нью-Йорке, которые ставились с 1907 по 1931 год. С 1932 по 1936 год также выходила радиопередача под названием «Безумства Зигфелда в эфире».
Автором постановок является знаменитый американский конферансье Флоренз Зигфелд, который, вдохновившись парижским варьете Фоли-Бержер, решил, по совету своей супруги Анны Хельд, создать нечто подобное и в Соединённых Штатах. Шоу ставилось во многих театрах Нью-Йорка, но наибольшее количество их показов прошла в театре Новый Амстердам.
«Безумства Зигфелда» были очень красочным ревю, нечто средним между поздними бродвейскими шоу и более сложными водевилями и варьете высшего класса. Многие знаменитые артисты той эпохи появились в этих постановках, среди которых У. К. Филдс, Эдди Кантор, Фанни Брайс, Энн Пэннингтон, Берт Уильямс, Уилл Роджерс, Рут Эттинг, Рэй Болджер, Хелен Морган, Мэрилин Миллер, Эд Уин, Гилда Грей, Нора Бэйс и Софи Такер. За многими артистками, участвовавшими в шоу, такими как Ив Арден, Джоан Блонделл, Луиза Брукс, Полетт Годдар, Мэрион Дэвис, Бесси Лав, Барбара Стэнвик и Олив Томас, закрепилось прозвище «Девушки Зигфелда». Все они появлялись перед публикой в шикарных пышных костюмах, которые моделировали такие знаменитые кутюрье того времени, как Эрте и Леди Дафф Гордон.
После смерти Зигфелда в 1932 году, его вдова Билли Бёрк получила право на продолжение использования его имени в шоу, которым она воспользовалась только дважды — в 1934 и в 1936 году (сценарий для этих постановок написал писатель-сатирик Давид Фридман). Его имя также использовали и другие конферансье США, ставив подобные шоу в Нью-Йорке и Филадельфии, но имевшими мало общего с первоначальной задумкой Зигфелда и в итоге провалившимися, несмотря на многочисленные усилия.
В 1936 году на киноэкраны вышел фильм «Великий Зигфелд», удостоенный премии «Оскар» в номинации лучший фильм года. Картина рассказывала о жизни знаменитого конферансье и о его знаменитом шоу. Главные роли в там сыграли Уильям Пауэлл, Мирна Лой, Луиза Райнер, а также Фанни Брайс, Рэй Болгер и Харриет Хоктор, сыгравшие в фильме самих себя.
В 1946 году вышел ещё один фильм, повествующий о шоу Зигфелда, который, как и его шоу получил название «Безумства Зигфелда». Главные роли там сыграли Фред Астер, Джуди Гарленд, Люсиль Болл, Джин Келли, Лина Хорн, Кэтрин Грэйсон и другие звёзды Голливуда.
Последней «Девушкой Зигфелда», дожившей до наших дней, была Дорис Итон Трэвис, скончавшаяся в мае 2010 года в возрасте 106 лет.



Collapse )